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Das Beste aus der Gulaschkanone
€ 26,90
Rezepte für 4 un 100 Personen
SCHLEICH Johann, SCHEUCHER Gertrud: Das Beste aus der Gulaschkanone. Rezepte für 4 und 100 Personen
200 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Register, gebunden
“Der Appetit kommt mit dem Lesen”, lässt sich angesichts dieser Sammlung der besten Kochrezepte österreichischer Bundesheerköche feststellen.
Vom Teig zum Brot; Eintöpfe und Strudelgerichte; bis zu Krapfen und anderen Mehlspeisen finden sich zahlreiche Rezepte aus allen Bundesländern. Brauchtumsspeisen werden ebenso behandelt wie Weine aus Österreich und internationale Speisen finden sich genauso wie so manch historisches Rezept.
Ein Register erlöeichtert das Suchen nach bestimmten BEgriffen!
Die Vielfalt und der Variantenreichtum der gesammelten Rezepte ist imponierend und macht Lust darauf, das eine oder andere gleich nachzukochen. Das ist auch gar kein Problem, da sämtliche Rezepte Mengenangaben sowohl für 100 als auch für 4 Personen enthalten. Wer immer der Vorstellung einer eintönigen “Kommisküche” nachhängt, wird hier eines besseren belehrt.
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